Quién es José Andrés, el chef que Donald Trump presumió haber despedido

Donald Trump asumió la presidencia de Estados Unidos el pasado 20 de enero. Durante su primer día de mandato, Trump aprobó la destitución de mil funcionarios públicos del gobierno de Joe Biden. Uno de ellos fue el chef José Andrés.

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Pero el chef José Andrés compartió que ya se había adelantado y que él renunció de su puesto desde hacía una semana. ‘Presenté mi renuncia la semana pasada… Mi mandato de 2 años ya había terminado’, escribió en Twitter.

José Ramón Andrés Puerta, nombre completo del chef español, tiene muchos años viviendo en Estados Unidos, pero comenzó su carrera en España. El chef nació en Mieres, Asturias, en 1969. Pero cuando tenía cinco años se fue a vivir a Santa Coloma de Cervelló, un pueblo de Barcelona, de acuerdo con el diario El Español.

Ya desde joven había demostrado habilidades para la cocina y a los 15 años entró a la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona. Además, también fue aprendiz en el restaurante El Bulli, dirigido por Ferran Adrià.

Tras terminar sus estudios a los 21 años, se fue a Estados Unidos para trabajar como cocinero en Paradis Barcelona, un restaurante de gastronomía catalana.

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Algunos años después decidió irse a Washington D.C., en donde abrió el restaurante Jaleo.

Entre 2005 y 2007 tuvo un programa de televisión en TVE llamado ‘Vamos a cocinar’. En 2007 publicó un libro homónimo que contenía las recetas que se hicieron en el programa.

En 2010, después del terremoto que devastó a Haití, el chef fundó la World Central Kitchen (WCK). Desde ese año la ONG ha llevado comida en zonas de catástrofes naturales.

El español ha sido premiado por sus esfuerzos y su dedicación a alimentar a las personas. En 2020, Andrés recibió el premio Basque Culinary por haber servido cerca de 25 millones de comidas en todo el mundo. El chef también se ha llevado el Premio Princesa de Asturias de la concordia, y la Gran Cruz del Mérito naval, entre muchas otras más.

El chef fue nombrado en la lista de ‘Las 100 personas más influyentes’ en dodo ocasiones. La primera fue en 2012 y la más reciente fue en 2021.

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Andrés, quien tiene también la nacionalidad estadounidense desde 2013, fue condecorado con la Medalla Presidencial de la Libertad. La medalla le fue otorgada el pasado 4 de enero por el expresidente Joe Biden, quien dijo que el chef ‘revolucionó la ayuda humanitaria’. Este el honor civil más alto que se puede recibir en ese país.

Fue desde marzo de 2022 en que el chef español se volvió copresidente del Consejo de Deportes, Fitness y Nutrición y en el que estuvo hasta hace una semana.

No todo ha sido trabajo para el chef. Andrés conoció a Patricia Fernández de la Cruz —mujer española— en Maryland. Y desde ahí, surgió el amor.

El chef y Tichi —como le dicen de cariño— se casaron hace más de 25 años, según Infobae.

La pareja tuvo tres hijas: Carlota, Inés y Lucía. En un principio vivieron en Nueva York, pero tras una temporada, decidieron trasladarse a Washington D.C.

Las niñas estudiaron en el colegio católico The Wood Academy. A pesar de crecer en Estados Unidos, el chef ha dicho que siempre les han inculcado el amor por España y sus tradiciones.

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