Los platos que hicieron ganadora a Laura Londoño en MasterChef Celebrity 8

La final se debatió entre Laura Londoño y Álvaro Muñoz Escassi, los últimos dos participantes de la octava edición del concurso de cocina presentado por RTVE. Pero finalmente fue el menú de la colombiana en homenaje a su tierra y raíces, el que terminó por conquistar el paladar de los jueces.

Foto: RTVE

La actriz colombiana, reconocida por su protagónico en la telenovela 'Café con aroma de mujer' logró hacerse, además de con el título de ganadora, con el disputado trofeo del programa equivalente a 75 mil euros, mismo que será donado al programa de nutrición de la Fundación Humanitaria de los Rotarios Españoles.

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Además, tanto la ganadora como el segundo lugar, Álvaro Muñoz Escassi, disfrutarán de un curso de cocina de un fin de semana en el Basque Culinary Center, el reconocido centro de ciencias gastronómicas de San Sebastián.

Para la gran final, Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo Nágera y Jordi Cruz, estuvieron acompañados por el chef brasileño Alex Atala, reconocido como uno de los chefs con mayor proyección internacional, merecedor de dos estrellas Michelin y quien se presentaba por primera vez en el programa de MasterChef España.

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Para lograr hacerse con el triunfo, Laura Londoño presentó un menú al que llamó 'Eterna primavera', en referencia a su querido Medellín. La actriz colombiana decidió abrir con una sopa a base de polen de pino y miel de flores, orejón, cardamomo, esencia de violeta, vinagre de pino, ensalada de hinojo, mango, papaya verde, caléndula en empura y encurtido de flores.

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Por supuesto, la tan rebuscada composición del platillo asombró al jurado. Incluso, el propio Pepe Rodríguez aseguraba que se trataba del 'plato más complejo' que había probado nunca en MasterChef.

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Para continuar con el plato fuerte, la colombiana presentó 'Aventura de cigala en río', un plato que fusionaba la cocina Española y la colombiana. Se trataba de una cigala sobre una base de beurre Blanc, con remolacha, cúrcuma, ají amarillo y achiote, puré de calabaza, un bizcocho de remolacha y un aire de mantequilla noisette.

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Y finalmente para concluir con algo dulce, llegó el postre bajo el nombre 'Magia interior'. Se trató de una pirámide que escondía una moneda de oro de los quimbaya (pueblo prehispánico nativo de colombia). La moneda estaba hecha a base de café colombiano, con texturas de cacao y un toque de banana y copoazú. La actriz colombiana recomendó a los jueces a tomar un poco de vino de más de 200 años, edad que comparó con la de su país natal.

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Es así como la octava edición de MasteChef Celebrity llega a su fin, con una nueva ganadora que se suma a la anhelada lista de famosos que han logrado coronarse en el concurso gastronómico.

Foto: Instagram @londonotlaura