Ideas fáciles y saludables para una ensalada de verano

¿Te apetece una rica ensalada? He aquí unas cuantas ideas para hacer de este saludable plato algo realmente original. Porque, ¿quién dijo que la ensalada siempre tiene que llevar lechuga? Coge unas hojas de espinacas, frutos secos, fruta y alíñala a tu gusto.

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Otra idea diferente de ensalada es esta que te mostramos. La mozzarella, este típico queso italiano con altos niveles de proteína, puede ser nuestro gran aliado durante el verano. Solo tienes que cortarla en finas lonchas, acompañarla de tomate y aliñarla con un vinagre balsámico o de módena.

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Las ensaladas están para disfrutar de ellas y además puedes añadirle los ingredientes que más te gusten. En este caso puedes optar por unos langostinos cocidos, que aportarán proteína a tus músculos, además de las espinacas y frutas de temporada como la sandía, que nos hidratará en estos días de tanto calor.

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La pasta es uno de los alimentos más ricos y saludables que a todos nos encanta, además de ser saciante y así no comer entre horas. Estas pajaritas son ideales para preparar tu ensalada de pasta, junto con unos tomates cherry y un poco de salsa pesto, que dará un toque espectacular a tu ensalada.

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Como no puede ser de otra manera, tu ensalada tiene que ser lo más variada posible como esta que te mostramos. Solo tendrás que añadirle a la lechuga unos brotes de rúcula, unos dados de remolacha, que será nuestra fuente de hierro, queso fresco troceado, frutos secos y naranja, que nos aportará vitamina D.

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Si eres un amante de las verduras en cualquiera de sus variedades, crudas, cocidas... y en cualquier época del año, esta ensalada está hecha especialmente para tí. Puedes añadir zanahoria rallada, que fortalecerá tus uñas y cabello, pepino, pimiento amarillo, que contiene vitamina C, tomate e incluso un poco de calabacín en láminas.

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Las espinacas son un antioxidante natural que no pueden faltar en nuestras ensaladas de verano. Las puedes acompañar de unos champiñones laminados, si son naturales mejor, previamente pasados por la sartén o cocidos y también de una rebanada de pan integral tostado.

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Nuestra ensalada no tiene que ser únicamente de verduras o frutas, también podemos añadir unas tiras de pollo cocido o preparado al horno, que la hará más apetecible, aparte del pepino y el tomate que nunca pueden faltar.

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Las fresas pueden ser un indispensable en tus ensaladas, ya que tienen un alto contenido en vitamina C. Si las añades a tu ensalada, junto con unos frutos secos como las nueces, que son buenas para reducir el colesterol y unas semillas, podrás disfrutar de este manjar a diario.

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El aguacate siempre será un buen aliado en todas nuestras comidas, pero aún más en una ensalada de verano. El aguacate es bueno para la retención de líquidos y una gran fuente de potasio. Puedes ponerle a tu ensalada unos frutos secos y semillas para que sea más apetecible.

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Además del aguacate, si lo que quieres es darle un poco más de sabor a tu ensalada puedes pasar por la plancha unos tomates cherry y añadir unas nueces garrapiñadas, para darle ese toque dulce que tanto nos gusta. Para el aliño utiliza vinagre balsámico.

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Para que tu ensalada deje de ser convencional tienes que innovar con sus ingredientes. En esta que te proponemos puedes optar por añadir cebolla caramelizada y un poco de carne. Igualmente puedes acompañar con fruta como la frambuesa, que es un antioxidante natural, muy bueno para esta época del año.

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Si crees que tu ensalada es muy aburrida, puedes aderezarla con algún tipo de salsa como la salsa césar o de yogur, que son muy refrescantes para el calor del verano. Puedes agregar legumbres como los garbanzos, que ayudan para tener una buena digestión.

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Junto a las hojas de rúcula de tu ensalada, puedes mezclar un poco de aguacate, añadirle unos guisantes cocidos, que no contienen casi grasa y son ideales para bajar de peso, y por último, unas láminas de remolacha que le darán ese toque nutritivo a la ensalada.

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Las ensaladas no tienen por qué ser siempre verdes o con hojas, aquí te presentamos una riquísima ensalada de legumbres que puedes tomar tanto para comer como para cenar. Puedes elegir el arroz integral que más te guste, añadirle unos trocitos de piña y granos de maíz.

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Los tomates son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, también contienen vitamina A que ayuda a proteger nuestros ojos y al ser antioxidantes cuidan nuestra piel en estos meses de calor. Puedes optar por cualquiera de sus variantes ya sean cherry, raf o dulces y negros.

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El brócoli puede ser un gran aliado para tus ensaladas de este verano. Aunque no sea muy común verlo en las ensaladas, esta verdura está llena de beneficios como la vitamina C y si lo haces al vapor podrás mantener todos sus nutrientes.

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La manzana nos proporciona vitaminas y hierro para empezar el día con fuerzas. También una buena opción para hacer nuestra ensalada más apetecible es añadirle un poco de queso azul, que le dará sabor y ese toque especial, además del calcio para fortalecer nuestros huesos.

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La ensalada de fruta siempre va a ser nuestra gran aliada en cualquier época del año o momento del día. Solo tienes que coger las frutas que más te gusten y añadirlas a tu ensalada. Puedes aliñarla a tu gusto y también incluirle semillas o espolvorear por encima algo de canela, que es un regulador natural del colesterol.

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Una ensalada debe ser nuestro momento de placer a la hora de comer. y que menos que ponerle los ingredientes que más nos gusten y nos aporten cantidad de beneficios como es el casó del rábano. Contiene vitamina C y altos niveles de fibra que nos ayudará para regular nuestro tránsito intestinal.

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