Das tägliche Dutzend: 12 Lebensmittel, die wir alle jeden Tag essen sollten

Es gibt so viele Informationen darüber, was man essen sollte. Einige sagen, dass Kohlenhydrate schlecht sind, während andere behaupten, sie seien die Lösung. Und dann gibt es noch vegane Diäten, Paleo-Diäten usw.

Das alles kann unglaublich verwirrend sein. Doch ein Arzt, Dr. Michael Greger, der Autor des Buches "How Not to Die" (auf Deutsch "Wie man nicht stirbt"), behauptet, die Lösung zu haben.

Nach der Lektüre von Dutzenden von Ernährungsstudien und der Wirkung verschiedener Lebensmittel auf unseren Körper entwickelte Dr. Greger eine tägliche Checkliste von Lebensmitteln, die wir seiner Meinung nach alle täglich essen sollten, um eine optimale Gesundheit zu erlangen, und die er "Das tägliche Dutzend" nennt. Klicken Sie hier, um zu erfahren, was ein Arzt für die besten und gesündesten Lebensmittel hält, die unseren Körper ernähren.

Voller Ballaststoffe und Proteine und mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, ist Dr. Greger ein großer Fan von Bohnen. Der Arzt empfiehlt, täglich 3 Portionen Bohnen (z. B. ½ Tasse. gekochte Bohnen, ¼ Tasse Hummus) zu essen!

Beeren sind nahrhafte Kraftpakete voller Antioxidantien, und so ist es nicht verwunderlich, dass sie auf der Liste stehen. Dr. Greger empfiehlt den Verzehr von 1 Portion pro Tag, was etwa eine halbe Tasse frischen Beere entspricht.

Wir alle kennen das alte Sprichwort: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern". Nun, in diesem Fall scheint es so, als bräuchte man 3 Äpfel pro Tag, denn das tägliche Dutzend enthält auch noch drei Portionen anderer Früchte pro Tag.

Der Verzehr einer Portion (1/2 Tasse gehackt) Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl oder Grünkohl hält Sie schlank und verbessert Ihre Gesundheit.

Die Ärzte sind sich einig, dass eine Ernährung, die reich an Blattgemüse ist, das Risiko von Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, hohem Blutdruck und geistigem Verfall verringern kann. Deshalb empfiehlt Dr. Greger, jeden Tag 2 Portionen zu essen, entweder 1 Tasse roh oder 1/2 Tasse gekocht.

Ein weiterer Punkt auf dem Täglichen Dutzend sind 2 Portionen anderes Gemüse, etwa eine 1/2 Tasse pro Portion.

Leinsamen sind vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen! Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sowie an sekundären Pflanzenstoffen, den Lignanen. Dr. Greger empfiehlt, jeden Tag 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen zu essen.

Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Eiweißquelle. Die meisten Nüsse enthalten auch zumindest einige dieser herzgesunden Stoffe: ungesättigte Fette. Das "Tägliche Dutzend" sieht vor, dass Sie täglich 1/4 Tasse Nüsse (ungesalzen, roh) oder zwei Esslöffel Nussbutter essen.

Dr. Greger ist ein Fan des Geschmacks, so dass alle Kräuter und Gewürze akzeptabel sind. Allerdings möchte er wirklich, dass die Menschen jeden Tag 1/4 Teelöffel Kurkuma essen. Der Grund dafür? Es ist erwiesen, dass es bei Erkrankungen wie Arthritis, Verdauungsstörungen und Reizdarmsyndrom hilft.

Ballaststoffe tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und halten uns satt. Daher enthält das Tägliche Dutzend natürlich 3 Portionen Vollkorngetreide. Eine Portion entspricht etwa 1/2 Tasse gekochten Körnern oder 1 Scheibe Brot.

Inzwischen wissen wir alle, wie wichtig es ist, jeden Tag ausreichend Wasser zu trinken. Dr. Greger empfiehlt, täglich 1,77 Liter zu trinken. Sie können einfaches Wasser trinken oder auch grünen Tee oder Kräutertees genießen.

Für eine optimale Gesundheit ist es sehr wichtig, den Körper zu bewegen. Dr. Greger empfiehlt, sich einmal täglich 90 Minuten lang zu bewegen, wenn es sich um eine moderate Aktivität handelt, oder 40 Minuten für ein intensives Training.

Sie haben vielleicht bemerkt, dass Dr. Greger keine tierischen Produkte in seiner Liste aufführt. Aus diesem Grund ist eine B12-Ergänzung sehr wichtig. Der Arzt sagt, dass Sie "2.000 µg Cyanocobalamin einmal pro Woche (oder mindestens 50 mcg täglich) einnehmen sollten, idealerweise als Kautablette, sublinguales oder flüssiges Präparat auf nüchternen Magen."