Alla scoperta della Romania, un tesoro nascosto nell'Europa orientale

Solitamente quando si sceglie di viaggiare in Europa, le destinazioni più popolari sono quelle si affacciano sul Mediterraneo e i paesi del centro o del nord del nostro continente, ma raramente si guarda verso est, dove c'è un vero tesoro tutto da scoprire: la Romania.

In Romania potete trovare di tutto: città di incredibile bellezza, paesaggi da sogno, grandi monumenti, castelli imponenti, angoli ricchi di mistero e storia, il Mar Nero, così come una gastronomia sconosciuta e deliziosa... E tutto questo lontano dal turismo di massa. In questa gallery vi invitiamo a scoprire il fascino nascosto di questo incredibile paese!

Come in tutti i paesi, anche la capitale della Romania merita di essere visitata. Bucarest è una città di contrasti in cui edifici monumentali e moderni si mescolano nello stile più puro delle capitali europee, oltre a essere una città molto giovane e vivace.

A Bucarest è d'obbligo visitare la sua imponente cattedrale patriarcale, la chiesa Stavropoleos, in rumeno Biserica Stavropoleos, un vero gioiello del suo centro storico. Inoltre, non potete perdervi il Pasajul Macca-Vilacrosse, spettacolare galleria del XX secolo, l'Ateneo neoclassico e l'Arco di Trionfo alto 27 metri.

La regione più misteriosa di tutta la Romania, conosciuta da tutti per la leggenda del Conte Dracula, si trova a sole due ore da Bucarest, nel centro del paese ed è circondata da uno spettacolare paesaggio custodito dai Carpazi. Lì possiamo trovare alcune destinazioni davvero molto interessanti…

Tra queste destinazioni il Castello di Bran, una fortezza medievale situata nell'omonima città e molto famosa per la credenza popolare che fosse la residenza di Vlad Tepes, "L'Impalatore", che molti legano al conte Dracula.

È probabilmente una delle città più belle della Romania, se non la più bella, e uno dei gioielli medievali della regione della Transilvania. Tra le sue caratteristiche degne di nota figurano le Torri dell'orologio, le Torri dei fabbri e dei calzolai, Piazza Cetate, Via Tâmplarilor (la sua strada più colorata) e, naturalmente, la casa del Conte Dracula.

Considerata un'altra delle città più belle della Transilvania, ha un centro storico medievale da sogno, bellissimi punti panoramici e luoghi essenziali come le sue mura, la Chiesa Nera, le sue strade e vicoli o piazze come Sfatului, che non lasciano nessuno indifferente. Inoltre, è un buon punto di partenza per visitare i castelli e le chiese fortificate della regione.

Molto vicino a Brasov, nella città di Sinaia, c'è un altro imponente castello, Valea Peleș, uno spettacolare palazzo che fu residenza dei re di Romania, costruito tra il 1873 e il 1914 come uno dei monumenti più importanti dell'Europa del XIX secolo. Attualmente è un museo.

Con un centro storico impressionante, è una città molto abituata e preparata all'arrivo dei turisti. I suoi punti salienti includono la Piazza Grande e la Piazza Piccola, la chiesa romano-cattolica, il Palazzo Brukenthal, il Ponte dei Bugiardi, la Cattedrale evangelica, la Cattedrale di Sfânta Treime o le sue mura. Inoltre dal Turnul Sfatului (Torre del Consiglio) si può godere di una vista unica.

Città medievale nella regione della Transilvania, bella e anche molto economica. Tra i luoghi da visitare spiccano la sua fortezza, la cittadella e un parco tematico sui dinosauri. Inoltre, è una meta perfetta per gli amanti del trekking e della natura.

Sempre in Transilvania, Cluj-Napoca è una città molto più grande delle precedenti e anch'essa offre luoghi suggestivi da visitare, come la sua cattedrale, la chiesa di San Michele, le sue strade più antiche o le sue mura.

Oltre alle mete viste finora, è possibile anche visitare piccoli villaggi di origine sassone, dove si ritrova la realtà rurale della Transilvania, caratterizzati da centri urbani e chiese che non possono non impressionare i suoi visitatori, come nel caso di Biertan o Viscri.

È considerata da molti la strada più bella del mondo, per tutto ciò che la circonda. Il suo tratto più straordinario è lungo circa 115 chilometri, tra Cârțișoara e Curtea de Argeș, in Transilvania, e attraversa i Carpazi tra paesaggi incredibili.

Al di fuori della Transilvania, nel nord del paese, ci sono altre due regioni che meritano una visita. Due zone del Paese dove potrete conoscere anche il mondo rurale della Romania. Una è la Maramures, con imponenti chiese in legno e l'altra è la Bucovina, dove si nascondono bellissimi monasteri del XV e XVI secolo.

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E dalle città alla natura. Questo parco di quasi 15.000 ettari tra Brasov e Arges è una delle aree protette più importanti della Romania e comprende parte della catena montuosa dei Carpazi. Una destinazione ideale per gli amanti della natura, dell'escursionismo e dell'avventura.

È una delle zone umide più pittoresche e importanti del mondo e anche una delle zone meno conosciute della Romania. È una Riserva della Biosfera, Patrimonio Naturale dell'Umanità dal 1991, che offre rifugio a innumerevoli specie di uccelli nei suoi oltre 5.000 chilometri quadrati di superficie.

Naturalmente, una volta in Romania, bisognerà includere tra i luoghi da visitare il Mar Nero e la sua costa rumena (100 chilometri di spiagge infinite), ricca di meravigliose città tra cui Costanza, meta estiva ufficiale del paese: una destinazione perfetta per il relax e il riposo.

E che dire della gastronomia rumena! È famosa per essere molto varia, sia nei piatti che nelle tradizioni, con influenze della cucina balcanica, tedesca, serba e ungherese. È anche definita “pastorale” con tocchi mediterranei e slavi. Ma quali sono i piatti più famosi?

Si tratta di una zuppa che può contenere carne di manzo, pollo, pesce e verdure con peperoncino e panna acida come base per la sua preparazione, che le conferiscono un tocco piccante e di spessore. Alcune varietà possono includere polpette o riso.

Simile alla nostra polenta, è un antipasto a base di farina di mais non raffinata che viene generalmente condito con formaggio di pecora e che viene solitamente servito anche come accompagnamento ad altri piatti.

Comprende la mămăligă arrostita al forno con formaggio con aggiunta di crema di yogurt e uovo fritto e altri ingradienti come, ad esempio, la pancetta.

Si tratta di spiedini moreschi con carne e verdure. Quelli più tradizionali sono fatti con carne di maiale, manzo, agnello o pollo, ma possono essere anche con salsicce e verdure come peperoni, cipolla, pomodoro e persino funghi.

Si tratta di uno stufato di carne con patate, uno dei piatti più tipici della Romania durante l'inverno e solitamente è a base di maiale, manzo o pollo.

Uno stufato simile a quello portoghese composto da carne, patate e altre verdure come carote, cipolle e pomodori. Per quanto riguarda la carne, solitamente si tratta di pollo, anatra od oca.

Involtino di carne macinata - manzo, agnello o maiale - che viene preparato alla griglia e condito con aglio, pepe nero, anice, cumino e timo, servito con salsa di senape e accompagnato da patatine fritte, sottaceti o peperoni.

Foglie di cavolo ripiene di carne o verdure a forma di involtino che in alcuni casi possono anche contenere riso.

Per quanto riguarda i dolci, troviamo i papanaşi, delle specie di ciambelle, senza dubbio, tra i dolci più tipici della gastronomia rumena.

È un dolce di tradizione dei vicini Balcani, quindi lo si può trovare sia in Romania che in altri paesi come Bulgaria, Macedonia e Albania. Con farina, uova, latte e burro si realizza una treccia che solitamente viene decorata con noci tritate, semi di papavero e zucchero.

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