Il ristorante più caro del mondo: quanto si paga?

Si trova in Spagna e non è adatto a tutti i tipi di tasche. Quanto costa? 1.800 euro è il prezzo del menù che dovrai pagare per mangiare nel ristorante più caro del mondo.

Esclusivo, innovativo, indimenticabile, catartico... Gli aggettivi si esauriscono per definire ciò che 'Sublimotion by Paco Roncero' offre a ciascuno dei 12 ospiti che hanno la fortuna di vivere questa esperienza.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Ciò che offre Paco Roncero (due stelle Michelin e tre Soles Repsol, altro riconoscimento per ristoranti spagnoli e portoghesi) in 'Sublimotion' va ben oltre la gastronomia.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

"La prima performance gastronomica nata per esaltare il piacere di sedersi a mangiare intorno a una tavola", sottolinea il sito 'Sublimotion'.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Ognuno dei 12 "unici commensali per notte" troverà "una nuova arte scenica che fonde alta cucina, tecnologia, allestimento e intrattenimento".

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Promette bene, vero? Ma dove si trova il 'Sublimotion by Paco Roncero'? In due location: all'hotel Hard Rock Ibiza, durante i tre mesi estivi e a Dubai a novembre.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Inutile dire che la lista d'attesa per essere uno dei 12 fortunati che ogni notte passano per 'Sublimotion' è infinita.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Nonostante sia Paco Roncero a dare il nome al progetto, ci sono molti noti professionisti che lavorano per il progetto 'Sublimotion'.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Per cominciare, in cucina ci sono circa 10 stelle Michelin, grazie alla collaborazione di persone come Diego Guerrero o Dani García.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Ma oltre alla gastronomia, 'Sublimotion' coinvolge designer, sceneggiatori, ingegneri, compositori e persino illusionisti.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

L'obiettivo è semplice e insieme una sfida in ogni servizio: "Trasformare la tavola in palcoscenico e il commensale in star". Altroché se ci riescono!

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Bisogna sapere che il locale non si trova esattamente nell'hotel Hard Rock Ibiza, quindi i commensali vengono trasferiti a bordo di veicoli neri sfiammanti come se fossero il presidente degli Stati Uniti.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Scendere dall'auto rappresenta già l'inizio dell'esperienza di 'Sublimotion'. Emozione e mistero sono i grandi punti chiave con cui gioca la squadra di Paco Roncero. Ne sono consapevoli e li sfruttano all'estremo.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Musica, colori, sale tortuose e una decorazione mutevole in cui nessuno dei 12 ospiti sa cosa accadrà dopo, rendono questo viaggio un'esperienza indimenticabile.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

E una volta seduti a tavola? Ebbene, quando i commensali prendono posto, iniziano a sfilare le creazioni del team di maestri chef che condividono il progetto con Paco Roncero.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Da l''Océano' di Dani García, a 'Chaplin' di Diego Guerrero, passando per 'Central Park' di David Chang. E sì, ogni piatto implica un cambio di scenario assoluto, senza che nessun commensale si muova dalla sedia.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

In effetti, gli ospiti non si alzano finché la serata non si sposta su una terrazza all'aperto dove l'esperienza appena vissuta, il drink e la musica di Wally López portano la serata all'estasi finale.

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

Eh sì, questa è la serata al ristorante più costosa del mondo. Vale la pena? Che risponda chi lo ha provato!

Foto: Sublimotion by Paco Roncero

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