Aumentano i prezzi: cosa possiamo fare per evitare gli sprechi

La regola d'oro per evitare di buttare via il cibo: pianificare il nostro menu in anticipo. Un trucco perfetto è quello di scrivere cosa mangeremo a pranzo e cena durante la settimana. In questo modo eviterete di comprare troppe cose e dover poi buttare via il cibo.

Immagine: Jimmy Dean / Unsplash

Per evitare di sprecare cibo, potete anche fare una lista della spesa prima di andare al supermercato. L'obiettivo è quello di non acquistare più di quanto si intende utilizzare durante la settimana. Fate acquisti con la testa e non lasciatevi trasportare dagli impulsi.

Le date di scadenza indicano per quanto tempo un alimento può essere consumato senza mettere a rischio la nostra salute. Tuttavia, alcuni prodotti come yogurt, formaggi o condimenti possono essere utilizzati giorni dopo la data di scadenza. Tuttavia, in caso di dubbio se un prodotto è buono o meno per il consumo, è meglio eliminarlo prima di ammalarsi.

Per evitare che i prodotti si rovinino prematuramente nel frigorifero, è necessario collocarli nel posto giusto. Forse non lo sapete, ma ogni alimento ha un suo posto nel frigorifero. Mentre la carne dovrebbe essere collocata nella parte superiore del frigorifero, le verdure dovrebbero trovarsi nel cassetto inferiore.

Oltre a organizzare il frigorifero e la dispensa disponendo i prodotti nei luoghi più adatti alla loro conservazione, per evitare sprechi è consigliabile mettere davanti gli alimenti che scadono prima. Avete mai dimenticato uno yogurt scaduto in fondo al frigorifero?

L'obiettivo è quello di non buttare via nulla. Pertanto, si raccomanda di servirsi solo la porzione che si intende mangiare. L'ideale è servire in piccoli piatti, con porzioni individuali e ragionevoli.

Se avete degli avanzi, non dovete buttarli via. Conservate quello che non avete mangiato per preparare altri piatti: crocchette, insalate di pasta, purè...

Se non riuscite a trovare un piatto veloce da preparare con gli avanzi o pensate che sarà difficile conservare un prodotto allo stato naturale, congelatelo. Verdure, ortaggi, carni o anche piatti pronti possono essere molto utili in futuro.

Mezza cipolla, un po' di carne di ieri sera, un po' di salsa di pomodoro? Cosa facciamo con gli avanzi nel nostro frigorifero? Che ci crediate o no, ci sono anche siti web in cui è possibile inserire tutti gli ingredienti e ottenere una ricetta che li includa. Un po' di fantasia, un po' di abilità culinaria... e questo è tuttole

Cosa fare con gli scarti di frutta e verdura non cotti? Preparare il compost domestico. Trasformare i vostri avanzi in un ricco fertilizzante è più facile di quanto pensiate e contribuirete a preservare l'ambiente.

Se vedete che non riuscirete a mangiare tutta la frutta e la verdura che avete in dispensa, metteteli in conserva. In questo modo semplice, prolungherete la loro vita e potrete utilizzarli in futuro.

Un'altra opzione prima di buttare via il cibo è regalarlo a qualcun altro. È possibile creare una sorta di comunità web (o tramite cellulare) e avvisare gli amici per lo scambio di cibo. Altrimenti, potete semplicemente regalarlo a qualcuno che ne abbia bisogno.

Sapete quanti soldi buttiamo via ogni mese? Annotate i soldi spesi per quei prodotti che dovete buttare via (e che avreste potuto usare). Siamo sicuri che, quando vedrete la cifra finale, la prossima volta ci penserete due volte.

A volte la frutta e la verdura meno gradevole dal punto di vista estetico viene gettata e buttata via in alcuni supermercati. Quindi date una possibilità alle mele più "brutte" e impedite che vadano sprecate.

Se siete al ristorante, chiedete al cameriere di conservare gli avanzi del vostro piatto in un contenitore, in modo da poterli gustare in un altro momento. Non buttate più via il cibo!