Top restaurantes globales del año (según los clientes)

Olvidándose de las Estrellas Michelin y los premios de excelencia, el verdadero indicador de calidad en un restaurante son las opiniones de los clientes. En esta línea, Tripadvisor ha identificado a los restaurantes globales que sobresalen en las valoraciones y cantidad de reseñas en los últimos 12 meses, analizando más de 8 millones de perfiles gastronómicos.

Sin necesidad de Estrellas Michelin o premios de excelencia, el auténtico barómetro de éxito de un restaurante se mide a través de las opiniones de los clientes. En un reciente análisis, Tripadvisor, la conocida plataforma con más de 8 millones de perfiles de establecimientos, ha identificado a nivel global aquellos restaurantes que han cosechado las mejores y más numerosas valoraciones en los últimos 12 meses.

Un tres Estrellas Michelin donde se combina una comida excelsa, con una magnífica presentación y la originalidad de un menú degustación que enamora. Según muchos usuarios, la relajante decoración hace sentir como en casa, lo que multiplica la buena percepción del local.

Foto: Web Restaurante Pic

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El lujo y el romanticismo se dan cita en un entorno ideal para una velada íntima, regada de platos creativos y contemporáneos que sorprenden del primero al último. El comentario habitual entre sus clientes es el de calificarlo de experiencia inolvidable.

Foto: Web Restaurante 1961

Ubicado en el valle de Ribble, las vistas de sus jardines y las colinas que ofrece podrían ser lo mejor del local, de no ser por su excelso menú degustación y la exquisita elegancia con la que todo se presenta. Si te vas a declarar, que sea en Northcote.

Foto: Web Restaurante Northcote

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El entorno invita a disfrutar y relajarse. Casa Vigil es el sitio ideal para los amantes del vino, las historias bien contadas y los maridajes perfectos. La combinación de decoración moderna con ambiente tradicional es ideal para este Estrella Michelin que no tardará en aumentar su cuenta.

Foto: Web Restaurante Casa Vigil

Perfecto para quien busca la intimidad de un negocio o una cita tranquila. Usan productos locales, entre los que destacan sus quesos o la langosta, aunque nada se puede comparar a su imponente carta de vinos.

Foto: Web Maison Medard

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Con vistas al Sena y a Notre Dame, este restaurante es famoso por su pato asado y el perfecto maridaje de vinos que ofrece para acompañarlo. La cena perfecta, más allá de la comida, es en Tour D'Agent.

Foto: Web Restaurante Tour D'Agent

Este Estrella Michelin combina ingredientes frescos y de temporada con la cocina más creativa. Sus precios son sorprendentemente asequible para la calidad que ofrece, por lo que merece la pena repetir visita. Muchas veces.

Foto: Web Leclère Cuisine d'Arrivage

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La cocina de Akira Back coge lo mejor de Japón y de Corea y lo mezcla con un punto moderno. Presentaciones que gritan Instagram, hasta que el cliente las pruebas y es él quien grita de emoción.

Foto: Web Akira Black

La cocina europea llega a Nueva Zelanda de la mano de The Grove y lo hace con platos pequeños pero potentes, acompañados de cócteles sin alcohol, maridajes de los mejores vinos del mundo e, imprescindible, el café después de la comida. Indescriptible.

Foto: Web The Grove

Platos fundamentales de la cocina británica

La imponente villa en la que se levanta este restaurante ya predispone al disfrute y eso ayuda a sumir un menú degustación creativo y con sorprendente sabores en cada salto. Por algo tiene tres Estrellas Michelin.

Foto: Facebook Villa Crespi

Solo por las vistas al Valle de Jeker, ya vale la pena la visita. Si a esto le sumas un menú de cinco platos con su maridaje, la experiencia se hace inolvidable. Y lo mejor es que hay más, porque no debes dejar de visitar sus imponentes cuevas.

Foto: Facebook Château Neercanne

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Ingredientes locales y de calidad, presentaciones imposibles y sabores que ni sabías que existían. Todo regado con sake local para convertir la experiencia en un recuerdo imborrable.

Foto: Facebook Ise Sueyoshi

Tiene una Estrella Michelin que se antoja escasa ante el carrusel de emociones que provocan sus platos en el cliente, aunque a ello también ayuda su excelente coctelería.

Foto: Facebook Wolfgang Puck

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En Beluga se propusieron llegar la innovación de sus presentaciones a otro nivel y lo han conseguido hasta el punto de que da pena comérselo, hasta que lo haces.

Foto: Web Restaurante Beluga

Otro Estrella Michelin de precio ajustado, con productos locales, presentaciones sorprendentes y una exquisitez infinita en la decoración.

Foto: Web Restaurante The Old Stamp House

15 platillos de alrededor del mundo que debes probar al menos una vez

Lo clásico y lo contemporáneo se dan la mano en esta Estrella Michelin. Si vas, recuerda reservar con mucha antelación y, sobre todo, probar el pato asado. Su sabor no se olvida jamás.

Foto: Facebook Restaurante The Tudor Pass

Decoración años 70, innovadores platos indios, presentaciones impensables y cantidades exactas. Avartana tiene todo pensado para que el disfrute sea en su justa medida, hasta que llega su coctelería y es imposible contenerse.

Foto: Facebook Restaurante Avartana

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Tiene una vista panorámica del puerto Victoria de Hong Kong que quita el aire. Su dim sum es una obra de arte, como lo es cada plato y su carta de vinos de lo más sofisticada. Una experiencia para toda la vida.

Foto: Facebook Restaurante Man Wah

Tiene dos Estrellas Michelin y huele a que la tercera caerá en breve. Cocina innovadora, creativa, sorprendente, en un espacio imponente.

Foto: Facebook Restaurante Oro

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Un sitio de lo más pintoresco, con platos que podrían estar expuestos en un museo y nadie los cuestionaría, a menos que viera el maridaje de vino al lado. Y ni con ésas.

Foto: Facebook Restaurante La Colombe

¿Repugnante o delicioso? Aunque no lo creas, esto se come