Estas são as 10 melhores culinárias do mundo (Portugal entre elas)

Como todos os anos, o TasteAtlas, guia de viagens gastronômicas, elaborou um ranking das melhores cozinhas do mundo, de acordo com os votos dos seus usuários.  Na galeria, listamos, em ordem decrescente, as 10 primeiras. Confira!

Em décimo lugar está a cozinha peruana, cujos alimentos mais populares são o ají limo, o aji amarillo e a Lúcuma (fruta utilizada principalmente na pastelaria).

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O TasteAtlas também recomenda os restaurantes mais votados pelo público. E estes são para viver uma experiência culinária peruana irrepetível: La Mar Cebichería (Miraflores), Isolina Taberna Peruana (Barranco) e El Bodegón de Miraflores (Miraflores).

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Do 3.º lugar no ranking 2022/2023, a Espanha caiu para o 9.º lugar. Entre os produtos mais apreciados pelo público TasteAtlas temos: Bellota Jamon 100% ibérico e óleo de Arbequina.

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Se estiver de férias na Espanha, lembre-se de trazer consigo a lista dos melhores restaurantes segundo os utilizadores do famoso guia de viagens. Aqui estão eles: Casa Mortero (Madri), Del Oso (Areños) e Las Termas (Astorga).

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A culinária francesa sobe uma posição em relação ao ranking anterior. Entre os pratos e ingredientes mais populares temos o Mel da Provença, os Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel (mexilhões Bouchot da Baía de Mont-Saint-Michel) e o queijo Comté.

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Entre os restaurantes de cozinha francesa recomendados pelos usuários do guia gastronômico TasteAtlas estão: Julien (Fouday), Restaurante Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) e L'Air de Famille (Toulouse).

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Entre as melhores cozinhas do mundo, segundo os usuários do TasteAtlas, a culinária mexicana está em sexto lugar. Os pratos e comidas mais populares são a baunilha Chinantla, o queijo Oaxaca e a Cajeta (doce de leite, uma espécie de sobremesa).

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Estes, no entanto, são os restaurantes mexicanos mais aclamados pelo público: El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza), Casa Valadez (Guanajuato), Caesar's (Tijuana). Todos fizeram parte da lista do ano anterior.

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A sexta posição vai para a culinária indonésia. Os usuários do TasteAtlas ficaram fascinados por Bawang goreng (um prato tradicional feito com cebola frita e cebolinha), Mangostão (ou Garcinia mangostana, uma fruta tropical) e Satay (semelhante a um espeto de carne).

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Estes são os restaurantes mais bem avaliados para saborear iguarias indonésias: Warung Mak Beng (Sanur), Raf Babi Krispi (Denpasar) e 1945 Restaurant (Central Jakarta).

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A culinária chinesa ocupa o quinto lugar, graças a estes pratos e ingredientes, principalmente: Jinxiang Da Suan (um alho branco típico da região de Jinxin), molho de soja e Jiaozi (bolinhos cozidos no vapor).

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Você pode saborear estes pratos típicos da culinária chinesa diretamente nestes restaurantes: Wang Fu (Hong Kong), Gosto (Macau), Jesse (Xangai) e Hai Jin Zi (Xangai)

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A cozinha portuguesa entra no Top 10 das melhores do mundo. Os usuários do TasteAtlas gostaram particularmente de: Carne dos Açores, Queijo Serra da Estrela, Presunto do Alentejo.

Entre os restaurantes de cozinha portuguesa recomendados pelos utilizadores do TasteAtlas estão: Pastéis de Belém (Lisboa), Casal da Penha (Funchal) e Os Três Pipos (Tonda).

A culinária grega, porém, passa do segundo lugar em 2022/23 para o 3.º lugar. Os ingredientes e pratos típicos mais apreciados são: Fava Santorinis (uma espécie de creme de ervilha amarela típico das Cíclades), azeitonas Kalamata, Fystiki Aeginas (pistácio grego) e Rodakina Naoussas (pêssegos locais).

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Também para a culinária grega, o guia TasteAtlas lista os restaurantes mais votados pelos usuários: To Antik ris to (Chanea), Peskesi (Herakleio) e Taverna Ninos (Corfu).

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Com média de 4,65, a culinária japonesa ocupa o segundo lugar nesta deliciosa lista. Segundo o TasteAtlas, os pratos e comidas preferidos dos seus usuários são: Atum vermelho, carne Wagyu e Ramen.

Os melhores restaurantes de culinária japonesa segundo os usuários do TasteAtlas são: Nihombashi Kakigaracho Sugita (Chūō), Nishiazabu Taku (Minato) e Sushi Miyakawa (Sapporo)

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A culinária italiana confirma-se, novamente, em primeiro lugar, este ano, para os usuários do TasteAtlas. Apesar de ter obtido a mesma média da culinária japonesa, o prato italiano com melhor classificação obteve pontuação superior ao primeiro dos pratos japoneses. Resumindo, a pizza ganhou!

Por fim, estão entre os melhores restaurantes de cozinha italiana votados pelo público TasteAtlas: Osteria Madonnetta (Marostica), Agriturismo Sapori Di Campagna (Ofena), Pizzeria Starita a Materdei (Nápoles), Osteria dell'Enoteca (Florença).

E você, concorda com essa classificação?

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