As dietas da moda mais perigosas da história

As dietas da moda surgem e desaparecem desde 1550 a.C. De acordo com The Cambridge World History of Food, o documento médico mais antigo, o Papiro de Ebers, já descrevia uma dieta à base de gérmen de trigo e quiabo.

Alguns de nossos ancestrais, entre 500 e 400 a.C., acreditavam que consumir órgãos de animais, como fígado de v e a d o ou coração de leão, tornaria os guerreiros mais corajosos, rápidos e fortes, conforme um artigo publicado no Journal of Nutrition, em 1997.

O complexo mercado de dietas da moda emergiu na era vitoriana, com o famoso poeta Lord Byron. Sua obsessão pelo corpo resultou na criação da “dieta do vinagre e da água”, que se tornou popular e consistia em consumir apenas estes dois alimentos.

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Nos EUA, Sylvester Graham (1794-1851), inventor do biscoito Graham Cracker, foi um dos primeiros grandes promotores de dietas da moda. Ele defendia a moderação e aconselhava a eliminação de carnes, molhos, chá, café, pimenta e mostarda. Em vez disso, recomendava grãos integrais e vegetais.

No século XIX, pílulas e poções dietéticas tornaram-se populares. No entanto, segundo a BBC, frequentemente continham ingredientes perigosos, como arsênico e estricnina. Louise Foxcroft, autora de 'Calories & Corsets', afirmou que esses produtos eram anunciados como aceleradores do metabolismo, semelhantes às anfetaminas.

No início dos anos 1900, Horace Fletcher promoveu o Fletcherismo, uma dieta que consistia em mastigar a comida até extrair toda a sua “bondade” e, em seguida, cuspir o restante.

Na virada do século XX, a dieta da tênia ganhou notoriedade. As pessoas ingeriam cistos de tênia em forma de pílula e, após perder peso, precisavam expulsar o verme, que pode crescer até 9 metros e causar diversas doenças, relatou a BBC.

Foto: FDA/Wikimedia

Com a mudança do ideal de silhueta feminina na década de 1920, as dietas retornaram com força. Uma das mais conhecidas dietas de Hollywood consistia em consumir uma toranja em cada refeição, além de carne, ovos, alimentos ricos em gordura e proteína e alguns vegetais. Criada em 1929, foi rejeitada pela Mayo Clinic.

Foto: Lukasz Rawa/Unsplash

Segundo a Vice, essa dieta, conhecida por ter sido experimentada por Elvis Presley, existe desde a época dele. Promovida na década de 1970 por um médico de Las Vegas, consistia em induzir um coma médico para evitar que a pessoa comesse. Especialistas afirmam que existem maneiras muito mais seguras de perder peso.

Foto: Baran Lotfollahi / Unsplash

Introduzida na década de 1960, essa dieta permitia o consumo de carne e álcool ilimitados, apostando no apelo do consumo irrestrito, apesar de sua falta de equilíbrio nutricional. De acordo com a Amazon, quando o livro foi publicado, vendeu rapidamente 2,4 milhões de cópias, em 13 idiomas. Um ameaça à saúde pública.

Foto: The Drinking Man's Diet por Robert W. Cameron/ Cameron Books; edição revisada (1º de junho de 1964)

Essa é uma das dietas de restrição calórica mais perigosas dos últimos 100 anos. Criada em 1976 pelo médico Roger Linn, limitava a ingestão a apenas 400 calorias por dia, provenientes de produtos como couros, cascas e ossos. Segundo a Quartz Magazine, pelo menos 60 pessoas morreram devido à desnutrição causada por ela.

Foto: Dr. Robert Linn, 1977, Biblioteca do Congresso

Embora as anfetaminas tenham sido prescritas para perda de peso durante décadas, seu uso aumentou na década de 1990, com a combinação de fenfluramina e fentermina, conhecida como fen-phen. Além de suprimir o apetite, podem causar efeitos colaterais graves, como psicose e doenças cardíacas. Em abril de 2005, a American Lawyer relatou que 50 mil pessoas processaram o fabricante das pílulas, alegando serem vítimas do fen-phen.

Essa prática afirma que as pessoas podem viver apenas da respiração e da luz do sol, sem a necessidade de alimentos. A australiana Jasmuheen (foto) é uma das principais defensoras dessa crença, alegando consumir apenas 300 calorias por dia, principalmente "partículas cósmicas" do ar. Segundo o Sunday Times, em 2012, pelo menos cinco mortes foram diretamente relacionadas às afirmações e publicações de Jasmuheen.

Essa dieta moderna elimina todos os alimentos, exceto carne e produtos de origem animal. De acordo com a Healthline, isso significa que ela carece de vários nutrientes, como fibras ou compostos vegetais, e é sobrecarregada com sal e gordura, gerando problemas de saúde.

Em 2013, a ABC News descreveu uma controvérsia dieta da moda: mergulhar bolas de algodão em suco e consumi-las para obter saciedade. A especialista Brandi Koskie afirmou: “Nada de bom pode resultar disso. Absolutamente nada”. Além de fornecer fibra de poliéster e produtos químicos, ingerir bolas de algodão pode obstruir o sistema digestivo e privar o corpo de nutrientes.

Photo by Yaroslav Shuraev / Pexels

Na hora de escolher uma dieta, pense no seu estilo de vida e nas suas necessidades nutricionais. É fundamental optar por uma abordagem equilibrada que promova a saúde a longo prazo, em vez de soluções rápidas ou modismos.

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