Influencer crudivegana morre de desnutrição, aos 39 anos

A russa Zhanna Samsonova, ou Zhanna D'Art, promovia nas redes sociais, o crudiveganismo, dieta extrema que incluia apenas frutas, vegetais e sementes. Ela morreu, na Malásia, no dia 21 de julho, aos 39 anos.

Imagens: conta de Samsonova, rawveganfoodchef / Instagram

Em uma de suas postagens, Samsonova, que passou mais de uma década viajando pelo Sudeste Asiático, disse que aderiu a uma dieta de alimentos crus por mais de 10 anos. De acordo com a mídia russa, ela começou como vegetariana, comendo um pouco de proteína. Depois, ela eliminou, inclusive, o consumo de água.

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Em setembro de 2022, ela disse que desde que mudou para uma dieta totalmente baseada em frutas e com baixo teor de gordura, conhecida como dieta 80/10/10 ... não havia ficado doente. "Meu humor está melhor, minha mente está mais clara, tenho mais energia, mais facilidade para dormir e acordar, sinto-me mais estável emocionalmente”. Onze semanas antes de sua morte, ela se descreveu como uma “monofrutária".

Imagem: rawveganfoodchef / Instagram

A influenciadora oferecia, em seus canais na internet, aulas de culinária crudivegana e, em abril de 2023, disse que havia elaborado o cardápio para um centro de retiro crudivegano de ioga.

Imagens: rawveganfoodchef / Instagram

Alguns dos amigos de Zhanna Samsonova disseram à mídia russa que sua dieta foi o que a levou à morte. Suas últimas fotos, de fato, mostraram que ela estava extremamente magra, embora ela ainda acreditasse que era saudável.

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Sua amiga Olga Chernyaeva disse ao jornal russo Novye Izvestia que viu Zhana "viajar para a morte por sete anos". A última vez que a encontrou, há cerca de cinco meses, no Sri Lanka, Zhana Samsonova estava “só ossos”, praticamente acamada e quase sem conseguir andar.

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Chernyaeva disse que tentou convencer sua amiga a procurar ajuda e comer algo mais substancial, mas era “impossível convencê-la em certas questões”. Ela disse que Zhana acreditava que “a morte não existia”.

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A devastada mãe de Samsonova, Vera, disse ao 116 Ru que a causa da morte não é conhecida e eles estão a tentar transportar o corpo da influencer de volta para a Rússia. Vera acredita que Zhanna morreu de complicações causadas por uma infecção semelhante à cólera, agravada por sua dieta extrema. Vera reconhece que “lutou por muitos anos” tentando convencer a filha a mudar sua dieta, mas implorou para que as pessoas na internet parassem de escrever “coisas desagradáveis” sobre ela.

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Em sua última postagem nas redes sociais, menos de duas semanas antes de morrer, Zhana disse que ainda valia a pena viver, “desde que você reconheça que não tem sentido”. Infelizmente, seu corpo frágil foi incapaz de continuar.

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Samsonova disse a seus seguidores que sua dieta restritiva também a fazia parecer jovem. “Um estilo de vida baseado em vegetais crus tem tudo a ver com amor próprio”, também divulgava.

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A influencer voltou para a Rússia, por alguns meses em 2021, mas lá pegou covid-19. Ela disse a seus seguidores que se curou da doença grave seguindo um “jejum seco”: ficar sem comer nem beber nada durante 10 dias. Ela disse que praticava o método há muito tempo “como uma cura para todas as doenças”.

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Samsonova não é a única pessoa que experimentou uma dieta frutariana. O fundador da Apple, Steve Jobs, quando foi diagnosticado com câncer de pâncreas, optou pela medicina alternativa, falecendo aos 56 anos. O ator Ashton Kutcher também experimentou a dieta, enquanto se preparava para interpretar Steve Jobs. Mais tarde, ele disse que foi hospitalizado com níveis de pâncreas “completamente fora de controle”, e então parou.

Embora as frutas sejam saudáveis, os nutricionistas advertem para o perigo de comer somente elas, já que, desta maneira, se perdem muitos nutrientes valiosos, como proteínas e gorduras, cruciais para manter as funções corporais normais. A fruta também contém muito açúcar natural, que pode ser difícil para o corpo processar.

Imagens: rawveganfoodchef / Instagram

Muitos dizem que o veganismo, uma dieta frequentemente adotada por razões éticas, pode ser feita de maneira saudável e equilibrada. Por outro lado, a Dra. Marcia Herrin, fundadora do Dartmouth College Eating Disorders Prevention, explicou ao Daily Beast: “Fazer qualquer tipo de dieta em que você presta muita atenção ao que come ou não come coloca a pessoa em risco de um distúrbio alimentar. Especialmente quando você rotula certos alimentos como 'ruins'.”

Imagem: rawveganfoodchef / Instagram

Na internet, muitos sugerem que Samsonova sofria de anorexia ou ortorexia, distúrbio caracterizado por uma obsessão em comer apenas alimentos saudáveis. Essa tendência também está relacionada à fixação na “alimentação limpa”, amplamente divulgada por influenciadores digitais. É um termo novo, mas alguns estudos sugerem que esse distúrbio alimentar, potencialmente perigoso, afeta entre 1% a 7% da população.

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A morte da influenciadora gerou um grande debate nas redes sociais. Alguns criticam Zhana por promover uma alimentação pouco saudável e outros pedem empatia e compreensão em torno do que pode ser um problema de saúde mental. Muitos veganos insistem que a dieta seguida por Zhana não era uma boa representação do veganismo/crudiveganismo, porque ela não comia alimentos balanceados ou o suficiente.

Imagem: rawveganfoodchef / Instagram